Hasta que mi amiga Antonia no publicó lo mucho que le gustaban las Quelitas no tenía ni idea ni de qué eran ni siquiera que eso existiera. Pero como todo lo que cuenta lo hace con tanta pasión en cuanto pude las compré en el supermercado. Se trata de unas galletitas para picotear entre horas. No son dulces, pero tampoco saladas. Cuando comes una, nunca es la única.  Nunca se me habría ocurrido intentar hacerlas porque las originales están de lujo. Pero claro, ahora en cuarentena no queda otra que ingeniárselas porque en los supermercados está complicado conseguirlas.

Así que se me ocurrió pedirle la receta a una mallorquina de pro, mi querida Antonia. Ella no tardó ni dos minutos en enviarme la receta. Y yo agradecidisima he intentado hacer la receta. El resultado ha sido muy bueno. Estaban muy ricas.